●つけめん

つけ麺　達者

ツケメン　タッシャ

[TEL] 03-3598-8699

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR赤羽駅東口より徒歩1分

辛味の効いた濃厚つけダレがクセになる
ラーメン＋そばの新スタイルつけ麺！

08年4/4オープン。“今までにないつけ麺”をテーマに、そばの要素を取り入れたつけ麺が味わえる。一見そばのような自社製麺は、ラーメン専用の小麦粉とそば粉をブレンド。モチモチとした弾力があり、喉ごしもよい。つけダレは、ニボシやカツオなどの魚介と鶏肉を4時間以上煮込み、仕上げに黒胡椒と自家製ラー油を加えているので、辛味のある濃厚な味わいが特徴だ。6種あるつけ麺のなかでも、一番人気の｢鶏つけ麺｣(￥680)がオススメ。柔らかく煮込んだ鶏肉とシャキシャキのネギの食感が好相性。トッピングの｢生卵｣(￥50)を途中で加え、スキヤキ風にして食べるのもウマい。今までとは一味違った新スタイルのつけ麺を味わいに行こう！

一番人気の鶏つけ麺(￥680)。鶏肉、ネギなど具材もたっぷり。大盛は、プラス￥120

つけ麺　達者 PICK UP写真

和をテーマにした装飾品や、やさしい光を灯す照明が落ち着いた雰囲気を演出する

「つけ麺」と力強く書かれた紫色の看板が目印。インパクトのある大きな看板に期待感が高まる

肉つけ麺(￥730)

海苔つけ麺(￥580)

胡麻海苔つけ麺(￥650)

店長の山本将寛さん

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つけ麺　達者店舗情報

基本データ

店名	つけ麺　達者
住所	北区赤羽1-2-5 宮沢ビル赤羽１F～3F
電話	03-3598-8699 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR赤羽駅東口より徒歩1分
営業時間	●11:00～翌1:30(LO)
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[昼]650円　[夜]650円